加强食品安全把控，多类食品检测仪器配备

作品简介:为不断加强装备建设，提高执法水平，近日，国家市场监督管理总局发布了《市场监督基层执法装备装备工作指导意见》，针对市场监督基层执法装备装备短缺等问题，提出市场监管执法设备设备要求。

为不断加强设备建设，提高执法水平，近日，国家市场监督管理总局发布《关于市场监督基层执法设备装备的指导意见》，针对市场监督基层执法设备装备短缺等问题，提出市场监管执法设备设备要求。其中，设备中有48种快速检测设备，包括食品安全快速检测车、农药残留快速检测仪、食品中重金属检测仪等，使食品快速检测设备配套、使用、食品检测，将构筑食品安全的坚实防线，有效保障人民餐桌食品安全。

农药残留检测

食品中重金属探测器

笔者了解到，《市场监管基层执法装备指导》分为基本原则、主要内容、使用要求、装备装备清单四个部分。在主要内容上，界定了执法装备的主要类别，包括6大类119个子类。并在设备清单中，列出了市、县、乡(街)市场监管执法机构三级执法设备的要求。

从设备清单中可以看出，设备分为交通设备、通信指挥设备、取证设备、快速检查设备、防护设备等设备。用于快速检测设备，包括快餐安全检测车、农药残留分析仪、食源性微生物快速检测仪、快餐中重金属检测仪、实验室筛选试剂冷冻机、超声波清洗机、家畜肉类或水产品变质检测设备、肉类快速水分测定仪、食用油质量检测仪、甲醛亚砜酸钠甲醛检测仪等48类。

农药残留分析

实验室快速检测试剂冷冻机

食用油质量检测仪

食品安全大于天，食品安全直接关系到人们的健康和生命安全，是一项“民生工程”。近年来，全国各地市场监管部门都在不断加强食品质量安全监管和抽样工作，特别是充分发挥快速检测在食品安全监管中的积极作用，进一步提高食品快速检测人员的专业技术能力，提高食品安全防护水平，做好食品安全“入口”!

如乌泉菜市场、桃海菜市场开展食品安全“你送我查”活动，利用质谱快速检测技术对市民购买的果蔬免费进行农药残留监测，帮助提高食品安全水平;为了让人们吃的放心,吃的舒服,今年以来,洛阳城市市场监督管理局配备15集食品安全快检车,快速检查汽车的使用可以移动,现场,快速检测函数抽样食品,建立稳固的粮食安全防御。

不难发现,食品安全监管已成为市场监管部门的重要工作之一,尤其是通过快速检验车辆移动和灵活,“移动实验室”技术手段,以及相关的快餐食品检测仪器为人民日报表常见的蔬菜,水果,对肉类、水产品、乳制品等食品配料中农药残留、食品添加剂、亚硝酸盐等数百个项目进行抽查，有效保障了人民群众的“舌根安全”。

事实上,近年来,许多地方正在积极与整个食品快速检测车辆车辆设备及相关耗材试剂,和“指导基层执法设备的市场监管”发行48类别的快速检测设备,食品快速检测器也占据了多数。届时，各地市场监管部门也会高度重视食品检测仪等相关基层市场监管执法设备，并根据新形势新任务及时补充更新，并不断提高综合行政执法能力建设和市场监管保障水平，有效护送人民群众的“咬安全”。

本文由闸阀编辑整理